A arte do açougueiro é um ofício que exige aptidões específicas. O açougueiro desenvolve seu expertise sobre as partes do animal, aprendendo a cortar cada pedaço com precisão. Além da técnica , um bom açougueiro precisa ser dedicado para garantir a frescor do carne . O cliente busca no açougueiro não apenas carne de qualidade, mas tamb